百家樂的算牌通過上一節對百家樂收益率的研究可以得出結論，所有牌對百家樂中押“莊”、“閑”的收益率都會有影響，但影響都不明顯；有些牌對押“和”的收益率影響明顯，但由于押和的初始星城娛樂收益率負很多，也很難有收益率爲正數的時候出現。就和在二十一點中算牌應用的方法類似，也可把牌分爲三類
“1、2、3、4”爲小牌
“5、6、7、8”爲大牌
“9、10”爲中性牌，
對百家樂收益率的研究已經得出結論，小牌多利百家樂玩法于出閑真人視訊百家樂，大牌多利于出娛樂城莊。那麼在它們的聯合作用下，對遊藝場收益率的影響是很大的

基本算牌法在實用算牌體系中，大小牌算牌法是最具有實戰意義的。利用大小牌算牌法，把“A、2、3、4”統一看作小牌，賦予值+1；把“5、6、7、8”統一看作大牌，賦予值-1，據此，只要抓住兩個要點：1、這個方法比其他同類方法的勝率相對較高，而風險相對較低；2、這個方法適應的牌路比其他同類方法適應的牌路更多，按以上賦值計算出的流水數除以剩牌的副數就是基本算牌法的真數。算牌時得到的真數就是平均到每副牌時大牌多小牌的張數，換句話說，就是死穴比別的同類方法少。這樣，當你掌握了若21點遊戲干個好的方法後，再加上紀律、經驗和直覺，自然就可以做到輸少贏多了。